Ozonwater in de horeca: efficiënter schoonmaken

In de horeca wil je oppervlakken snel, betrouwbaar en herhaalbaar reinigen zonder een hele kast vol verschillende middelen. Ozonwater maakt dat mogelijk: je produceert schoonmaakwater on-demand met een ozonwatermachine en werkt met één vaste methode voor keuken, bar en spoelkeuken. Ons ozonwater uit de ozonwatermachine is enkel bedoeld voor oppervlaktereiniging. Niet bedoeld voor consumptie of medische toepassingen.

Wat is ozonwater in de horeca?

Ozonwater is leidingwater waarin tijdelijk ozon is opgelost via een ozonwatermachine. Het resultaat is schoonmaakwater voor oppervlaktereiniging dat je direct inzet op werkbladen, tafels, deuren, handgrepen, tegels en vloeren. Je hoeft niets te mengen of voor te bereiden: kraan open, sprayer vullen en starten. Wil je eerst de basis begrijpen, bekijk dan Wat is ozonwater?, blader door de gidsen of neem contact op voor een korte toelichting. Gebruik van ozonwater is kostenbesparend, omdat je per liter minder uitgeeft en minder verpakkingen nodig hebt.

Waarom kiezen voor ozonwater

✔️ Minder verschillende schoonmaakmiddelen in de kast en eenvoudiger voorraadbeheer.

✔️ Medewerkers volgen één duidelijke werkwijze in plaats van te wisselen tussen producten.

✔️ On-demand productie: altijd schoonmaakwater beschikbaar zonder pallets vol flessen.

Workflow: twee-doekenmethode

In keuken, bar en spoelkeuken werk je met de twee-doekenmethode: lichte nevel op doek A of het gesloten oppervlak, reinigen in overlappende banen en direct droog wrijven met doek B. Zo blijven werkbladen, deuren, handgrepen, koelkasten, tegels en andere harde oppervlakken streeploos achter zonder extra naspoelstap. De volledige uitleg vind je in de twee-doekenmethode.

Chemievrij schoonmaken

✔️ Minder flessen met chemische middelen op de werkvloer en in het magazijn.

✔️ Eenvoudige instructies voor nieuwe medewerkers: één machine, één sprayer, twee doeken.

✔️ Geen extra naspoelstap voor de meeste harde oppervlakken in keuken, bar en spoelkeuken.

Kosten en betaalbaarheid

Met een ozonwatermachine produceer je schoonmaakwater voor ongeveer € 0,0017 per liter, direct uit de kraan. Dat maakt het mogelijk om grote oppervlakken te reinigen met relatief lage verbruikskosten.

• Lagere inkoop van flessen en concentraten voor dagelijkse oppervlaktereiniging.

• Minder voorraad, minder lege verpakkingen en minder transportbewegingen.

• Geen aparte naspoelmiddelen nodig voor de meeste oppervlakken.

• Na circa 1.000 uur of 500.000 liter is onderhoud aan de elektrodes nodig (gemiddeld ongeveer €75 aan onderdelen).

Implementatie in ketens en vestigingen

In een keten of groep van horecazaken wil je één duidelijk protocol dat overal hetzelfde is. Ozonwater helpt daarbij: je legt een standaard vast voor werkvolgorde, contactmomenten en schoonmaakfrequentie. Nieuwe medewerkers leren de routine snel, omdat de stappen eenvoudig zijn en dagelijks terugkeren. In de praktijk werken teams rustiger, verliezen minder tijd aan productwissels en zijn sneller klaar met oppervlaktereiniging.

Horeca-silo: gerelateerde pagina's

Deze hub hoort bij een reeks toepassingen rond ozonwater in de horeca. Lees ook:

Ozonwater in restaurants

Ozonwater in cafetaria's

Ozonwater in grootkeukens

Ozonwater in hotelkeukens

Ozonwater voor horeca-afwasstations

Ozonwater voor bar en counter

Klantcases & testimonials

• "In onze horeca-keuken besparen we elke dag tijd: oppervlakken zijn snel schoon met een vaste twee-doekenroutine." – Horeca

• "Minder slepen met flessen en minder opslagruimte nodig in de spoelkeuken." – Restaurant

• "Nieuwe medewerkers pakken de werkwijze snel op omdat het protocol overal hetzelfde is." – Catering

💬 Ontdek hoe ozonwater in jouw keuken past: bekijk alle producten of plan een kort adviesgesprek.

Verder lezen

Wat is ozonwater?
Ozonwatermachine
Gidsen
Alle producten (shop)
Contact