5. Dez. 2025
Ozonwater voor de horeca: slimme schoonmaakroutine
Ontdek hoe je ozonwater in de horeca inzet voor een simpele, herhaalbare oppervlaktereiniging met de twee-doekenmethode.
Ozonwater in de horeca gebruiken? Leer hoe je met een ozonwatermachine, twee-doekenmethode en vaste routines oppervlakken efficiënt reinigt en kosten bespaart.
Ozonwater voor de horeca: slimme schoonmaakroutine
Ozonwater voor de horeca: efficiënt en veilig reinigen met een vaste workflow
Ozonwater biedt horecazaken een praktische manier om dagelijkse oppervlaktereiniging te organiseren. Omdat het water direct wordt aangemaakt door een ozonwatermachine of ozonwater apparaat, werk je altijd met vers reinigingswater. Ons Ozonwater uit de ozonwatermachine is enkel bedoeld voor oppervlaktereiniging. Niet bedoeld voor consumptie of medische toepassingen.
Deze blog maakt deel uit van een bredere blogserie binnen de hub Ozon water veelzijdigheid, waarin toepassingen in horeca, zorg, retail, sport & wellness en facilitaire schoonmaak worden uitgelicht. Vanuit deze gids kun je eenvoudig doorklikken naar andere artikelen, zoals Ozonwater voor zorgomgevingen, Ozonwater voor retail & winkels, Ozonwater voor sport & wellness en Ozonwater voor facilitair & schoonmaakteams.
Wil je eerst de basis begrijpen? Lees dan ook Wat is ozonwater? en bekijk de pagina over de Ozonwatermachine om te zien hoe het systeem in jouw horecazaak past.
Waarom ozonwater goed past in horecawerkprocessen
In de horeca wisselen gasten snel, raken veel handen dezelfde oppervlakken aan en loopt het team in een hoog tempo tussen keuken, bar en zaal. Een eenvoudige, herhaalbare schoonmaakroutine zorgt dan voor rust. Ozonwater helpt daarbij omdat je met één oplossing veel gesloten oppervlakken kunt reinigen, zonder verschillende flessen en mengverhoudingen.
Doordat je ozonwater ter plekke produceert, hoeft het team geen grote voorraad schoonmaakmiddelen te beheren. Dat maakt het proces overzichtelijker en verkleint de kans op fouten tijdens drukke momenten.
Typische horeca-oppervlakken voor ozonwater
- Tafels, bijzettafels en werkbladen in de keuken
- Bars, koffiestations en druppelroosters
- Koelkastrubbers en apparatuurbehuizingen
- Betaalautomaten, menukaarthouders en deurklinken
- Kinderstoelen, stoelen en gedeeld meubilair
Dit zijn precies de punten waar gasten en medewerkers elkaar “ontmoeten”. Door hier een vaste aanpak te gebruiken, blijft de kwaliteit voorspelbaar.
De twee-doekenmethode stap voor stap toegepast in de horeca
Spray op de doek voor gecontroleerde toepassing, of rechtstreeks op gesloten oppervlakken (zoals tafels, vloeren of tegels). Workflow: twee-doekenmethode — 1) Verstuif een lichte nevel op het oppervlak. 2) Reinig in overlappende banen. 3) Droog direct na met doek B voor een streeploos resultaat. Werk van schoon naar minder schoon: contactpunten → meubilair → natte zones (badkamer).
In onze aparte handleiding over de Twee-doekenmethode vind je extra tips voor training en instructie.
Kosten en betaalbaarheid
Voor slechts €0,0017 , nog geen 1/5 cent per liter, dus 1 cent per volle emmer produceer je zelf schoonmaakwater, rechtstreeks uit de kraan.
✔️ Geen dure flessen of logistiek
✔️ Minder plastic en opslag
✔️ Chemievrij schoonmaken
✔️ Eenvoudig in gebruik
Na ca. 1000 uur of 500.000 liter is onderhoud nodig, gemiddeld €75 aan onderdelen.
Klantcases & testimonials
- “Tijdens drukke avonden geeft ozonwater rust omdat iedereen dezelfde stappen volgt.” – Restaurant
- “Sinds ons barteam de twee-doekenmethode gebruikt, sluiten we sneller en voorspelbaarder af.” – Cocktailbar
- “Nieuwe medewerkers begrijpen de routine binnen enkele minuten.” – Cateringbedrijf
💬 Wil je dit ook testen in jouw horecaomgeving? Bekijk alle producten in de shop of neem contact op voor een passend voorstel.
Verder lezen