Ozonwater in horecakeukens: vaste schoonmaakbasis

Ozonwater in de horeca: efficiënte oppervlaktereiniging

Ozonwater helpt horeca-teams om dagelijks sneller en consistenter oppervlakken schoon te maken. Het water wordt on-demand geproduceerd met een ozonwatermachine, waardoor flessen en mengfouten grotendeels verdwijnen. Let op: gebruik ozonwater uitsluitend voor oppervlaktereiniging, niet voor consumptie of medische toepassingen.

Wat is ozonwater en hoe past het in de horeca?

Ozonwater is gewoon leidingwater waarin tijdelijk ozon is opgelost. Het wordt direct ter plekke aangemaakt en verliest na gebruik vanzelf zijn werking. In horeca-omgevingen sluit dit goed aan bij routinetaken zoals tafels, bars, werkbladen, vloeren en sanitair. Wil je de basis weten? Lees dan Wat is ozonwater? of bekijk de overige gidsen. Heb je praktische vragen, neem dan rechtstreeks contact op.

Workflow: spray-wipe-wipe met de twee-doekenmethode

In de horeca werkt een eenvoudige workflow het beste. Spray een lichte nevel ozonwater op doek A of rechtstreeks op gesloten oppervlakken zoals tafels, bars, tegels of vloeren. Reinig in overlappende banen zodat je geen stukken overslaat. Droog daarna direct na met doek B voor een strak, streeploos resultaat. Werk altijd van schoon naar minder schoon: eerst contactpunten en tafels, dan werkbladen en apparatuurbehuizingen, daarna vloeren en sanitaire oppervlakken.

Een volledige beschrijving vind je in de Twee-doekenmethode.

Kosten en betaalbaarheid

Met een ozonwatermachine produceer je schoonmaakwater voor ongeveer €0,0017 per liter, rechtstreeks uit de kraan.

• Lagere inkoop van flessen en concentraten voor dagelijkse oppervlaktereiniging
• Minder opslagruimte en minder interne logistiek
• Geen aparte naspoelmiddelen voor standaard oppervlakken
• Eenvoudige instructies voor nieuwe medewerkers
• Na circa 1000 uur of 500.000 liter is beperkt onderhoud nodig (onderdelen rond €75)

Praktische inzet in verschillende horecazones

Met ozonwater kun je dezelfde basisworkflow toepassen in keuken, bar, restaurantgedeelte en sanitair. Dat maakt training eenvoudiger en verkleint de kans op fouten. Voor specialistische taken, zoals ontkalken van apparatuur, kun je naast ozonwater jouw bestaande product blijven gebruiken. Ozonwater dekt de bulk van de dagelijkse oppervlaktereiniging.

Gerelateerde horeca-artikelen

Ozonwater in de horeca (overzicht)
Ozonwater in horecakeukens
Ozonwater voor bar en tafels
Ozonwater voor vloeren en sanitair
Kosten en besparing met ozonwater in de horeca
Implementatie en training van ozonwater in de horeca

Shop & contact

Wil je apparaten en accessoires bekijken? Ga naar de webshop (alle producten) of neem contact op voor een korte toelichting op jouw situatie.

Verder lezen

Wat is ozonwater?
Ozonwatermachine
Gidsen
Twee-doekenmethode
Alle producten (shop)
Contact

Veelgestelde vragen